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PUR MALT PREMIERE NATURE LOT 003 BIO

PUR MALT PREMIERE NATURE LOT 003 BIO

Le malt à la française
Ambré
Après une première maturation en fûts neufs de chêne français, notre assemblage de fûts de finition : Cognac, Pineau des Charentes, lui apporte une belle harmonie. Nez: fruité léger. En bouche les épices et le malt rivalisent, une longueur agréable.
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Pays France
Region France
Cuvée Le malt à la française
Color Ambré
Alcohol 45%
Content 50 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Assemblage.

Appareance

Couleur acajou, soutenue, reflets dorés.

Nose

Fruité, beurré, légers arômes de poire, subtils arômes de pruneau, arômes de raisin frais, généreux arômes de chêne, arômes de cuir, légers arômes de caramel au lait, arômes de pâte d'amande.

Palate

Profonde, intense, beurrée, notes de malt, notes de fruits secs, généreuses notes de réglisse, tanins fondus, souple, légèrement minérale, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Côte d'agneau, Tajine de joue de boeuf aux pruneaux et amandes, Fromages à Pâte persillée, Fromages frais, Desserts au chocolat

Serving temperature

5° - 15°

Allergens

Aucun allergène identifié

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