Un premier nez floral et épicé sur la cannelle et la baie de genièvre. Puis, la cannelle s’impose avec une légère pointe d’agrume et de poivres, dans le verre apparait la noix muscade. En bouche : Une attaque de cannelle arrondie par la baie de genièvre, le poivre arrive ensuite avant la noix muscade. La finale alterne entre poivres, noix muscade et cannelle d’une extrême douceur Technique dans l’alambic, distillation des baies de genièvre sauvages avec les aromates. Macérats partiel de Cannelle.