Son nez épicé rappelle les plats des pays chauds auxquels il s'adapte à merveille. Les baies de genièvre se marient au cumin puissant qu'adoucie une coriandre douce et poivrée. Le tout relevé d'un trait frais de citronnelle qui apporte une rondeur trés agréable, pour terminer sur une finale où la gentiane apporte ses touches réglisses alternant avec des retours de cumin.